酶是通过降低反应活化能加速生化反应的生物催化剂，按催化反应类型分为六大类。调节子包括别构调节分子、辅因子（NAD⁺/FAD/CoA等辅酶）和翻译后修饰，通过调控酶活性实现代谢流精确控制。重组酶和调节子在酶替代疗法、工业生物催化和体外诊断中有广泛应用。
