病毒蛋白分为结构蛋白（衣壳蛋白、包膜糖蛋白）和非结构蛋白（聚合酶、蛋白酶、解旋酶等）。结构蛋白参与病毒粒子组装和宿主细胞受体识别，非结构蛋白驱动基因组复制。重组病毒蛋白广泛用于疫苗开发（如重组HBsAg）、诊断试剂和抗病毒药物靶点研究。
